quarta-feira, 23 de novembro de 2011

Prazeres da Mesa




Mais uma vez, Chapatti Gastronomia, foi convidado pela revista Prazeres da Mesa a participar dos Melhores da Cidade!! Atendemos aproximadamente 1000 pessoas, entre profissionais da área de gastronomia, gourmets e curiosos!! Sucesso total!!! Assumimos uma linha bem brasileira, e exaltando a nossa cultura, criamos pratos incríveis!! E o melhor: instigamos amantes da gastronomia a transpor a linha do preconceito, seduzidos pela apresentação. A Rabada foi o hit!!!



Nosso Menu:

- Rabada com pure de Abóbora em caminha de agrião

- Cuscuz desconstruido com flocos de milho e camarõezinhos

- Baião de 2 com pequí

- Beiju de tapioca com manteiga de garrafa e parmesão

- Beiju de tapioca com carne seca

- Beiju de tapioca com banana da terra, queijo de coalho, açúcar e canela

- Sorevte de Jabuticaba
- Sorvete de Umbu
- Sorvete de Taperebá

Quando sair a matéria posto aqui!

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