segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010

Receita de Geléia de Frutas Vermelhas

Prometi que ia postar uma receita de geléia, né? Pois aqui está ela!
Adoro fazer geléia, com o que tem em casa sabe? Esses dias fiz de casca de melancia (daquela partezinha branca) acrescentei um pouco de gengibre e uma pitadinha de canela (sempre...rsrs). Ficou incrível!! Dá pra brincar bastante com o que se tem em casa...
Bom vamos lá, abaixo receita de geléia de frutas vermelhas!


Ingredientes:
500 grs de frutas vermelhas frescas ou congeladas (morangos, amoras, framboesas)
250 grs de açúcar refinado

Modo de Preparo:
Coloque, em uma panela, as frutas e o açúcar.
Em fogo baixo deixe até que obtenha a consistência de geléia.
Deixe esfriar e coloque em vidros próprios para geléia

Dica:
1. Retire sempre a espuma que se formar durante o cozimento.
2. Caso tenha vidros em casa que queira utilizar para geléia, ferva água, segure-o sobre o vapor para aquecê-lo e escalde com água fervente. Seque-o com pano limpo. Estará pronto para receber a geléia
3. Uma pitada de canela fará toda a diferença!

3 comentários:

  1. ai que deliciaaa, deu agua na boca Re...

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  2. E adicionar groselia e retirar um pouco do Açucar deu muito certo para mim. Alem disso usei framboesas vermelhas e as pretas. E no meu caso adicionei um pouco de destilado (pinga) de amêndoas porque eu gosto de inventar. Achei que ficou muito boa minha geléia.

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  3. Olá Anton, que ótima idéia!! Deve ter ficado uma delicia!!! Vou experimentar!!!
    Beijos

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