Ganhei da minha amiga Beta, amante fervorosa da gastronomia...essas 3 Colorados...muito boas!! Brasileiras, de Ribeirão Preto, são diferentes porque sempre encontramos um ingrediente a mais que confere um aroma e um sabor muito peculiar:
Cauim - Cerveja Clara Pilsen
a cerveja de baixa fermentação é com fécula de mandioca... suave...muuuiitooo boa!! Tanto para beber quanto para cozinhar!
Dica: gostosa no preparo de peixes ou para tomar no aperitivo.
Appia - Cerveja Clara Weiss
4,5% de teor alcoólico e opaca por não ser filtrada...
É adocicada...tem Mel de Laranjeira na sua composição...e é, segundo a própria Colorado, a mais consumida entre as cervejas que fabricam!
Dica: camarão na grelha regado com esta cerveja intensifica o aroma...incrível!!!
Indica - Cerveja escura India Pale Ale
Amarga e escura, é elaborada com malte, lúpulo e rapadura...tem personalidade!!
Alta fermentação e alto teor alcóolico (7%), foi criada em 1752 para atender o exército britânico durante a guerra.
Alta fermentação e alto teor alcóolico (7%), foi criada em 1752 para atender o exército britânico durante a guerra.
Dica: reduzida com açúcar...acompanhando salmão marinado ou gravlax fica uma delicia
Entre no site, além destas ainda tem com café...dá uma olhadinha!
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