Porsche Challenge: Fábio Alves e Otávio Mesquita são os vencedores em Interlagos

Em uma etapa disputada em ritmo de Copa do Mundo, os experientes Fábio Alves e Otávio Mesquita comemoraram suas primeiras vitórias na Challenge.
Para esta semana intensa, de treinos e prova, desenvolvemos um cardápio especial, balanceado, leve e nutritivo! Os quitutes do Chapatti foram sucesso total.

Salda de folhas com castanha do Pará, manga e molhinho de maracujá, pães integrais, multigrãos e brioches.

Salada de grão com castanhas brasileiras e damasco

 

 

                                     Ricota defumada com redução de balsâmico 

  

Ceviche com cubinhos de manga para a hora do jogo!

 

Para finalizar, entre outras sobremesas, o hit o dia: Torta de chocolate com café!

 

                                                                  Festa dos Campeões!

 

Foi dia de corrida , mas também foi dia de jogo! A turma toda reunida assistindo no box!

 

Almoço em Cannes Comandado pela Chef Renata Bessa com Chef Xu, a TOP Dorinha, e MEGA HELP do super Du!

Almoço em Cannes - Palais Bulles

Brasil criativo
À frente da Greco Design, o mineiro Gustavo Greco, também diretor de imagem da Abedesign, participa do 61º Cannes Lions, até dia 21, na França. Porta-voz da associação, Gustavo será anfitrião do almoço VIP “Team Brasil Warm-Up”, ao lado da Apro, Apex e “Estadão”, amanhã, na residência favorita do estilista Pierre Cardin, o Palais Bulles. O menu da chef Renata Bessa será acompanhado por caipirinhas, ao som do DJ João Brasil e da banda Viva La Fête.

Almoço no Palais Bulles - Cannes - França - Cannes 2014

Brunch Sarah Oliveira

Chapatti assina o Brunch de aniversário de Sarah Oliveira

Exposição Pequeno Príncipe!

Para nossa alegria, e contextualizando com a nova fase do Chapatti, de dedicar-se também à criançada, fomos convidados para criar e realizar o coquetel de lançamento da Exposição Interativa do Pequeno Príncipe, no shopping Iguatemi JK, no começo deste mês! 
Chips de raízes brasileiras assadas, frutinhas e sucos naturais de verdade, na garrafinha compuseram o menu divertido e cheio de cores!!

A exposição está linda, e a entrada é gratuita! Vale a pena conferir!!
Domingo a sexta, 12h/20h; sábado 10h/22h. 
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 
Vila Nova Conceição - São Paulo - SP - Tel.: (11) 3152 6800

NOVIDADES!!

Há tempos não posto no blog! Mas por um bom motivo! Nós, do Chapatti Gastronomia, estamos com uma nova vertente! Além da cozinha se expandir e se especializar em quitutes saudáveis e criativos, teremos também o espaço para a criançada! Localizado na Vila Olímpia, o Espaço Tragaluz é bem pertinho do Chapatti! Foi concebido com carinho por arquitetos modernos, de forma a proporcionar brincadeiras livres e gostosas para os pequenos. Uma casa grande, com um lindo jardim de quase 300m2 possibilita diversas atividades físicas como escalada, arvorismo, tirolesa, jogos na quadra, gincanas, além de oficinas diferenciadas como jardinagem, stop motion, música e gastronomia!  

A inauguração está prevista para março, no site você pode encontrar mais informações! Vamos amar recebê-lo!
www.tragaluz.com.br

Mês de Festa!! Junina Claro!

Mês de festa Junina!! Que delícia! Perfume de cravo e canela, bolo de milho, pé de moleque, cural, pipoca! Tantas coisas gostosas!! Trazem lembranças da infância livre de anos atrás! Das festas juninas na vila, na rua... Época em que os vizinhos eram amigos e uns cuidavam dos filhos dos outros e todos se juntavam em datas comemorativas e festejavam na rua! Cada um preparava um prato, receita de familia, feita com amor, para todos! Saudades deste tempo! As relações mudaram mas a festa continua, São João, obrigada por não deixar esta celebração se perder!

Porsche Cup Gt3

Nesta semana, de 5 a 8 de junho estávamos no autodromo de interlagos preparando um cardápio exclusivo e energizante para toda a equipe da Porsche Cup Gt3. Pilotos, seus familiares e amigos, mecânicos e toda equipe técnica somaram mais de 1.500 refeições.
Proteinas e carboitrados combinados com muita salada compunham o menu!
 

foto: Luca Bassani

Google Creative Sandbox

DEZEMBRO_06

Google Creative Sandbox

 

 

O Google lançou um desafio para os criativos brasileiros: o projeto Creative Sandbox Brief é um concurso entre as mentes mais brilhantes do país e tem como objetivo estimular a inovação a partir de produtos do Google.

Foram escolhidas as melhores ideias com maior o potencial de se tornar um projeto. O concurso, ao todo, recebeu mais de 4000 ideias que usavam criatividade e tecnologia para melhorar a vida das pessoas. As ideias foram escolhidas pelos jurados e também por voto popular, através do botão “+1“.

fonte: publicitariossc.com

E nós estávamos lá! Quitutes do Chapatti no camarim e para todos os convidados. O evento reuniu talentos como Pitty, Samuel Rosa, BNegão, Banda Sabonetes e D2 sobre um mesmo palco para um público de mais de 500 convidados.

A cenografia minimalista fez com que todos mergulhassem no seriado madman, quitutes da época compuseram o menu! E com certeza, o momento mais emocionante foia passagem de som! Mais um evento de sucesso na semana! Obrigada timee!!

 

 

 

 

Madonna - Camarote da Renner

DEZEMBRO_05 e 06

Madonna | Camarote Renner | SP

 

 

Que delicia fazer parte dos bastidores de um show. Desde que era produtora, a parte que mais me emocionava era a passagem de som e esta semana foi cheia de passagens de som...vou contar mais no próximo post.

 

 Ver o palco sendo erguido, toda iluminação, projeção e som são de arrepiar!! Sensacional a oportunidade de estar no Morumbi, e ver a energia da arquibancada lotada. Não tenho dúvidas de que sinto um prazer maior em estar nos bastidores, amo, a sensação é inenarrável...rs

 

Dezembro de Festas Incríveis

DEZEMBRO_03 a 09

 

Dezembro veio com toda força, 2a feira, dia 03, já estávamos em montagem no autódromo. 3 cozinhas, 16 bocas de fogão de alta pressão, 6 fogões de indução, 5 estufas, 3 fornos elétricos, 200 profissionais dedicados e mais de 4000 pratos especiais para toda equipe Porsche, pilotos e amigos. Muita dedicação e 10 dias de trabalho árduo, transformaram este evento num dos melhores que já fizemos nestes últimos 4 anos que estamos juntos.
Equipe comprometida, amor e diversão tornaram esses dias deliciosos! Obrigada a todos! Vcs possibilitaram esse sucesso!

TEDx da LUZ

Foi num domingo ensolaraado que aconteceu o TEDx da LUZ, e não podia ser diferente! Gente inteligente sob um mesmo propósito, tornaram este dia inesquecível!
E eu, tive o privilégio de ser responsável pelos quitutes! Naturais, leves, orgânicos...equilibrados...